سلطة الكول سلو بالزبادي
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي
- افرمي الكرنب ناعماً، وابشري الجزر، وقطعي البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
- رشي الكرنب بالملح واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يتخلص من الماء الزائد، ثم جففيه جيداً (خطوة اختيارية).
- اخلطي مكونات الصلصة في وعاء (الزبادي، المايونيز، الخردل، الخل، السكر، بذور الكرفس، الفلفل) حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- أضيفي الكرنب والجزر والبصل الأخضر إلى الصلصة، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتغطى بالكامل.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتداخل النكهات، وقدمي السلطة باردة.
