المقادير
كيلوغرام من الكوسا الصغيرة الحجم.
250غ من اللحم المفروم وسطاً.
كوب من الأرز.
رشة ملح.
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
ملعقة طعام من معجون البندورة.
الصلصة
نصف كيلوغرام من البندورة.
3 فصوص ثوم مهروسة.
ماء لطهو الكوسا.
عصير حبة...