الألياف الغذائية هي نوع من أنواع الكربوهيدرات الغير قابلة للهضم، وتوجد في الكثير من الأطعمة مثل الخضروات والفاكهة التي تمتلك العديد من الفوائد الصحية للجسم، وتقدر الكمية اليومية من الألياف بمقدار ٣٨ جرام للرجال، و ٢٥ جرام للنساء، وتنقسم الألياف إلى نوعين ألياف ذائبة وغير ذائبة.
الألياف...