المقادير:
- 300 غ من عجينة الباف.
- وصفة كريما باتيسيير.
- 6 إلى 8 شرائح أناناس مصفّاة من الماء ومجففة.
- صفار بيضة.
- سكر.
كريما باتيسيير:
- كوبان من الحليب.
- ربع كوب من دقيق الذرة.
- نصف كوب من السكر.
- 3 إلى 4 صفار بيض.
- ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- رشة فانيلا.
- ملعقة طعام من الزبدة...