المكونات:
- 1 كغ من السميد
- 200 غ من الدقيق
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ (الكمية الكافية للم العجينة)
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- زيت لتشكيل العجينة
الإعداد:
1-في وعاء كبير، تخلط المكونات الجافة معا.
2-إضافة الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط
4-عند التحصل على عجينة لينة و متماسكة...