أكواب موس المانجو :-
المقادير :
3 حبة مانجو ناضجة
1 عبوة جيلي مانجو أو أي جيلي فواكه آخر متوفر
5 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
2 ملعقة صغيرة بودرة الجيلاتين
6 ملعقة كبيرة ماء
0.5 كوب كريمة مخفوقة، للتزيين
قطع مانجو، للتزيين
نعناع، للتزيين
طريقة التحضير :-
1
تُقطع 1 حبة مانجو إلى مكعبات ويوضع في قاع كأس.
2
يُحضر الجيلي بإتباع الخطوات على العبوة ويُصب فوق قطع المانجو ، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
3
يُقطع 2 حبة المانجو المتبقية، ثم تُهرس في الخلاط الكهربي مع إضافة السكر.
4
يُذاب الجيلاتين في الماء ويُترك لمدة 5 دقائق.
5
يُسخن خليط المانجو المهروس لمدة 5 دقائق فقط، ثم يُضاف الخليط إلى الجيلاتين، يُقلب حتى يُخلط جيداً، ثم تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة.
6
يوضع الموس على وجه الكؤوس ويوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين.
7
تُزين الكؤوس بالكريمة المخفوقة وقطع المانجو والنعناع.
