1ملعقة صغيرة من حبوب الكمون2ملعقة كبيرة من بذور دوار الشمس2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المجففة والمقشورة200 جرام من الأرز الأبيض200 جرام من الأرز الأسمر75 جراماً من المشمس المجفف المفروم ناعماً95 جراماً من التين المجفف المفروم ناعماً.150 جراماً من الكاجو المحمص غير المملح50 جراماً من الصنوبر المحمص110 جرامات من اللوز**الصوص:4/1 كوب من الخل الأحمر2/1 كوب من زيت الزيتون2 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم*الأرز الخليجى بالخلطةطريقة التحضير:قومى بوضع بذور الكمون واليقطين فى وعاء على النار وحركى إلى أن تبدأ بذور الكمون بالفرقعة.ثم ضعى الأرز فى قدر متوسط الحجم من الماء المغلى واتركيه إلى أن ينضج.صفيه ودعيه يبرد.وقومى بخلط كل المكسرات والمشمش والتين مع الأرز.ثم ضيفى الصوص بعد خلطها جيداً.وقدمى الطبق بارداًوبالصحة والهنا,,,*
