تاريخ الزعتر البري
استخدامات الزعتر البري
فوائد الزعتر البري العلاجية
أضرار الزعتر البري
نصائح استهلاكية للزعتر البري
- الزعتر شجيرة دائمة الخضرة.
- نبته معمرة تنمو مع ساق خشبية رقيقة.
- طولها من 15 إلى 30 سم.
- تستخدم في المجالات الطبية والطهي منذ مئات السنين.
- نستطيع الحصول على الزعتر من منطقة البحر الأبيض ومن بعض مناطق افريقيا.
يضاف إلى الحساء وأطباق اللحوم والصلصات وأطباق المقبلات، فعند إضافة غصن كامل إلى الطعام أثناء إعداده يعطي نكهة مختلفة.
فوائد الزعتر الغذائية- مصدر غني بفيتامينات b المركبة، و فيتامين a ، k، e، وفيتامين c، و حمض الفوليك، و بيتا كاروتين.
- الزعتر مصدر جيد للحديد، و المنجنيز، و النحاس، و الألياف الغذائية.
- يحتوي الزعتر على مواد مضادة للأكسدة.
- غني بالبوتاسيوم.
- يعالج العديد من الأمراض مثل الخلايا السرطانية.
- يعالج حب الشباب.
- يعالج ارتفاع الضغط.
- يساعد على تقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
- يعزز نظام المناعة.
- يحارب الأمراض المزمنة.
- يعمل على تحفيز تدفق الدم.
- يمنع الالتهابات الفطرية.
- يحسن صحة القلب.
- الزعتر ينظم ضربات القلب.
- يساعد في علاج النقرس.
- يعالج التهاب المفاصل.
- يعالج اللدغات و القروح و مشاكل الدوره الشهرية و احتباس الماء و التعب و الغثيان و مشاكل الجهاز التنفسي و الأمراض الجلدية.
- له فوائد كثيرة على تعزيز الرؤية.
- يخفف التوتر.
- يساعد في حالات الإكتئاب.
- الاستهلاك الزائد له يسبب مشاكل للجهاز الهضمي.
- عند استخدامه بشكل مباشر على الجلد يسبب التهيج.
- شرب زيت الزعتر يسبب الغثيان، و التقيء، و الدوار، و مشاكل بالعضلات.
- يحفز الغدة الدرقية فلا ينصح باستخدامه لمن يعانون هذه مشاكل فيها.
- لا يمكن تناوله لمن يعانون ضغط الدم.
- يعمل على زيادة الدورة الدموية.
- يفضل استخدام الزعتر الطازج.
- يجب أن تكون أوراقها خالية من الاصفرار والبقع السوداء.
- يفضل تخزين الزعتر الطازج في الثلاجة وهو موضوع في منشفه ورقية رطبة.
- يفضل تخزين الزعتر المجفف في وعاء زجاجي محكم الإغلاق و في مكان بارد و مظلم و جاف.
- يمنع استخدامة للحوامل وبالأخص زيت الزعتر لأنه يحفز على تدفق الدورة الشهرية.
- غير آمن للأطفال دون ثمانية عشر عام.
- من الممكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية.
- تتفاعل مع أنواع أخرى من الاعشاب بشكل سلبي.
