Under هو أكبر مطعم تحت الماء في العالم بسعة إجمالية 100 شخص. إنه الأول من نوعه في أوروبا ويعمل أيضًا كمركز أبحاث حول الحياة البحرية.الشكل المترابط للمبنى ، بطول 11 مترًا ،حيث يقع نصف المبنى في قاع البحر. تم بناء الهيكل ليندمج مع بيئته البحرية وتسمح جدرانه الخرسانية السميكة بمقاومة الضغط والصدمات القاسية فى البحر ،وجدار شفاف مثل المنظار المغمور ، يقدم نافذة كبيرة في المطعم لإطلالة على قاع البحر الذي يتغير مع الفصول والظروف الجوية .
