المقادير:
عجينه سمبوسه
قليل من الحمه مفرومه
بيض
رشه ملح و كمون
طماطم
وكراث مقطع
الطريقة"
ثم يتم وضع عجينة السمبوسة
على التيفال دون زيت ومن ثم
يصب عليها الخليط بعد مزجه جيدا.
ثم طبقة أخرى من عجينة
السمبوسة كما في الصورة :
ثم بعد ان تتماسك يمكن قلبها
على الوجه الأخر..
و أخيرا تقدم ساخنة
