[img3]https://modo3.com/thumbs/fit630x300/24691/1438264392/%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2_%D8%A8%D9%84%D8%A8%D9%86.jpg[/img3]
تستطيع ربة المنزل أن تقدّم وتحضّر أنواع مختلفة من الحلويات في المنزل، فهناك حلويات لا تكلف الشيء الكثير، مثل الكيك والمهلبيّة والأرز بالحليب وغيرها، والأرز بالحليب أكلة شعبيّة ومنتشرة في معظم البلاد العربيّة وخصوصاً مصر، وفي جمهورية مصر يطلقون كلمة اللبن على الحليب، والأرز باللبن تعني أرز بالحليب.
عمل الأرز باللبن
المكونات
كوب من الأرز المصريّ قصير الحبة.
كوب من السكّر.
كوب من حليب البودرة.
كوبان من الماء.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقتان ضغيرتان من النشا.
جوز هند.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طحناً ناعماً.
طريقة التحضير
نغسل الأرز جيّداً عدة مرات حتى يصبح نظيفاً، ثم ننقعه مدة عشر دقائق.
نصفي الأرز من الماء ثم نضعه في قدر ونضعه عليه كوبين من الماء، ونتركه يغلي حتى ينضج الأرز مع التحريك، وبعدها يتم وضع الحليب على الأرز.
نترك المزيج حتى يطهى ونضع عليه السكر، والنشا، والفانيلا ونحرك الخليط جيداً لربع ساعة وهي مدة كافية لنضج الأرز، ونتذوق الأرز وإن ناضجاً يكون الأرز باللبن جاهزاً للأكل.
نحرص على ألا يكون الأرز باللبن مثل الحساء، ولكن يكون متماسك القوام قليلاً، وبعدها يتم سكب الأرز في أطباق ويرش عليه جوز الهند والقرفة ويقدم للأكل، ويجوز وضع المكسرات فوق الأرز عند التقديم.
يتم أيضاً عند طبخ الأرز باللبن وضع القشطة مع المكونات أعلاه بدلاً من النشا.
تستطيع ربة المنزل أن تقدّم وتحضّر أنواع مختلفة من الحلويات في المنزل، فهناك حلويات لا تكلف الشيء الكثير، مثل الكيك والمهلبيّة والأرز بالحليب وغيرها، والأرز بالحليب أكلة شعبيّة ومنتشرة في معظم البلاد العربيّة وخصوصاً مصر، وفي جمهورية مصر يطلقون كلمة اللبن على الحليب، والأرز باللبن تعني أرز بالحليب.
عمل الأرز باللبن
المكونات
كوب من الأرز المصريّ قصير الحبة.
كوب من السكّر.
كوب من حليب البودرة.
كوبان من الماء.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقتان ضغيرتان من النشا.
جوز هند.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طحناً ناعماً.
طريقة التحضير
نغسل الأرز جيّداً عدة مرات حتى يصبح نظيفاً، ثم ننقعه مدة عشر دقائق.
نصفي الأرز من الماء ثم نضعه في قدر ونضعه عليه كوبين من الماء، ونتركه يغلي حتى ينضج الأرز مع التحريك، وبعدها يتم وضع الحليب على الأرز.
نترك المزيج حتى يطهى ونضع عليه السكر، والنشا، والفانيلا ونحرك الخليط جيداً لربع ساعة وهي مدة كافية لنضج الأرز، ونتذوق الأرز وإن ناضجاً يكون الأرز باللبن جاهزاً للأكل.
نحرص على ألا يكون الأرز باللبن مثل الحساء، ولكن يكون متماسك القوام قليلاً، وبعدها يتم سكب الأرز في أطباق ويرش عليه جوز الهند والقرفة ويقدم للأكل، ويجوز وضع المكسرات فوق الأرز عند التقديم.
يتم أيضاً عند طبخ الأرز باللبن وضع القشطة مع المكونات أعلاه بدلاً من النشا.
