وقت التحضير: 15 دقيقةوقت الطبخ: 6 دقيقةعدد الوجبات: 7 أشخاص ...*المقادير......3 حبات بطاطس4 بيض*1 حبة بصلةكزبرة*رشة ملح*رشة فلفل أسودزيت نباتيطريقة التحضير .......1. تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات كبيرة في مقلاة توضع الزيت*وتقلى البطاطس حتى تتحمر.2. في وعاء يكسر البيض ويضاف إليه البطاطس و بصلة مقطعة*إلى مكعبات صغيرة و كزبرة ورشة ملح و فلفل ويخلط جيدا ...*3. في مقلاة لا تلتصق يوضع الزيت والبيض*حتى يتحمر من الأسفل..وتقلب الأومليت لتتحمر من الجهة الأخرى حتى ينضج من الداخل*ويقدم ساخنــا ..وصحــــــة وعـــــــافية ....
