وردة الصحراء
Well-Known Member

المقادير:
5حبات بطاطا متوسطة الحجم
1 ملعقة اكل ملح
زيت للقلي
الحشوة : قيمة + رشة ملح + فلفل اسود + معدنوس مفروم
طريقة العمل :
تسلق البطاطا ثم تبرد وتهرس ويضاف اليها الملح فقط
نحضر الحشوة على النار ويجب ان تكون القيمة مسلوقه مسبقاً . تشكل العجينة على شكل اقراص وتحشى .
وتقلى في كمية كبيرة من الزيت حتى لا تحترق . وتزين بشراائح الخيار والطماطا والليمون . والف عافية