أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة.
طاقم الإدارة
بصل محشي
المكوّنات
- مكونات الحشوة
- 6 حبات بصل كبار
- 3/4 كوب رز مصري منقوع
- 300 غرام لحم عجل مفروم
- 1 حبة بندورة
- 1 بصلة مفروم ناعم
- 2 سن ثوم مهروس
- رشة بقدونس (اختياري)
- ملعقة كبيرة رب بندورة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين كبار زيت زيتون
- فلفل اسود، بهار مشكل، كزبرة، بابريكا
- مكونات الصلصة
- 2 ملعقة كبيرة رب بندورة
- 1 ملعقة كبير دبس رمان
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب ونصف من ماء سلق البصل
الخطوات
- 1
نقشر البصل ونقطعه من الوسط لنصل النصف ثم نسلقه لمده ربع ساعة
- 2
نخلط مكونات الحشوة
- 3
نحشي البصل ونصفه بالطنجرة او بالصينية للفرن
- 4
بياخد ٤٠ دقيقة تقريبا بالفرن وهو مغطى بورق زبدة وقصدير
- 5
بنحمر وجهه شوي بس يستوي
- 6
او بنطبخه بالطنجرة ٤٠ دقيقة وبعديها بننقله لصينية الفرن للتحمير وعشان يتسبك الصوص تقريبا ٢٠ دقيقة
