المقادير :
3 كوب دقيق
3 معالق كبيره زيت زيتون
أو زيت نباتية إن لم يتوفر
أو زيت نباتية إن لم يتوفر
1 ملعقه صغيرة سكر
نص ملعقه صغيرة ملح
2 ملعقه صغيرة خميرة الخبز
نص كوب لبن دافى
بيضه
بيضه
ماء دافي
طريقة التحضير:
اول خطوه نحط ملعقه السكر
وملعقتين الخميرة على نص كوب حليب دافي
ونخلطوهم ونخلوهم على جنب
وملعقتين الخميرة على نص كوب حليب دافي
ونخلطوهم ونخلوهم على جنب
وبهاذ الوقت نخلطو الدقيق مع الملح
وزيت الزيتون والبيضه
وزيت الزيتون والبيضه
ثم نضيفو نص كوب حليب
اللى حطينا فيه الخميرة والسكر
ونعجنو ثم نكملو العجن بالماء الدافي
وندلكوها جيدا
حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة
اللى حطينا فيه الخميرة والسكر
ونعجنو ثم نكملو العجن بالماء الدافي
وندلكوها جيدا
حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة
ندهنو العجينة بشويه زيت زيتون
ونغطيها بفوطه ونخليوها
فى مكان دافى تخمر لمده ساعه
ونغطيها بفوطه ونخليوها
فى مكان دافى تخمر لمده ساعه
وهاهي من بعد ما خمرات
ثم نقسمو العجينة على 2
ندهنو الصينيه بشوية زيت زيتون
ونحط النص الأول من العجينه
ونسرحوها بسمك واحد سنتيمتر
ونسرحوها بسمك واحد سنتيمتر
ونخليوها تخمر نص ساعه
مقادير الحشوة :
صلصه بيتزا
فلفل اخضر مقطع شرائح
زيتون أسود
بصله مقطع دوائر أوحسب الرغبة
صوصيص(نقانق) محمر في الزيت
جبن موزاريلا وجبن أحمر
طريقة التحضير :
ندهن عجين البيتزا بالصلصة
ونعملو فوقها الزعتر
و البصلة والفلفل الأخضر
والزيتون الأسود والنقانق
ونعملو فوقها الزعتر
و البصلة والفلفل الأخضر
والزيتون الأسود والنقانق
وندخلها الفرن تتحمر
نص طيبةنضج
ثم نضيفو الجبن ونرجعوها الفرن
نص طيبةنضج
ثم نضيفو الجبن ونرجعوها الفرن
تكمل النضج
وهاهي البيتزا بالصوصيص واجدة
