دجاجه ، كوب حليب ، 1/4 كوب طحين، كوب دهن ، بصله مفرومه ،بزاليا او جزر او فطر ،ملح و فلفل اسود ،ماء .
طريقة العمل :
1_ تنظف الدجاجه وتقطع الى قطع وتغمر كل قطعه في الحليب ثم في الطحين المتبل بالملح والفلفل وتقلى في الدهن .
2_ يقلى البصل و الخضر في الدهن المتبقى .
3_ توضع الدجاجه في تبسي وتصف معها الخضار المقليه ويضاف اليه القليل من الماء
وتوضع في الفرن الى ان تنضج وتقدم حاره ..
طريقة العمل :
1_ تنظف الدجاجه وتقطع الى قطع وتغمر كل قطعه في الحليب ثم في الطحين المتبل بالملح والفلفل وتقلى في الدهن .
2_ يقلى البصل و الخضر في الدهن المتبقى .
3_ توضع الدجاجه في تبسي وتصف معها الخضار المقليه ويضاف اليه القليل من الماء
وتوضع في الفرن الى ان تنضج وتقدم حاره ..
