عمي الطبخ اله ناسه
وهندسة ومقادير مو تعال والبخ
بسم الله
المقادير سهلة وبسيطة
لحم مثروم
وبطاطة
وبزاليا
وكشمش
وصنوبر
البهارات:
سبع بهارات
فلفل اسود
كزبرة وملح
البطاطة نغسلها ونقشرها
ونحفرها بهاي الطريقة
نروح نحضر الحشوة
اولا نقلي البصل
وبعدها الحم
وبعدها البزالية
ونقلب لحد ما نشوف كل المكونات استوت
نعزل مكان بالمقلاية حتى نقلي الكشمش والصنوبر
لان بسرعة يستوون
نضع البهارات ونتركها على نار هادية مع التقليب كل فترة
ثم نحشي البطاطا بالحشوة ونسطرهم بصينية الشوي
طبعا ندهن الصينية قبل ما نخليهم
وبعدها نضعهم بالفرن على حرارة 250 لمدة نصف ساعة
لغاية ما تسمر بهذا الشكل
ونقدمها مع سلطة
هنا انتهت اكلتنا
وجربوها طيبة جدا اذا اكلتوها راح تعتمدونها
بوجباتكم اليومية
تحياتي لكم..
وهندسة ومقادير مو تعال والبخ
بسم الله
المقادير سهلة وبسيطة
لحم مثروم
وبطاطة
وبزاليا
وكشمش
وصنوبر
البهارات:
سبع بهارات
فلفل اسود
كزبرة وملح
البطاطة نغسلها ونقشرها
ونحفرها بهاي الطريقة
نروح نحضر الحشوة
اولا نقلي البصل
وبعدها الحم
وبعدها البزالية
ونقلب لحد ما نشوف كل المكونات استوت
نعزل مكان بالمقلاية حتى نقلي الكشمش والصنوبر
لان بسرعة يستوون
نضع البهارات ونتركها على نار هادية مع التقليب كل فترة
ثم نحشي البطاطا بالحشوة ونسطرهم بصينية الشوي
طبعا ندهن الصينية قبل ما نخليهم
وبعدها نضعهم بالفرن على حرارة 250 لمدة نصف ساعة
لغاية ما تسمر بهذا الشكل
ونقدمها مع سلطة
هنا انتهت اكلتنا
وجربوها طيبة جدا اذا اكلتوها راح تعتمدونها
بوجباتكم اليومية
تحياتي لكم..
