حلى التوفي السريع، مميز بطعمه
وشكله اللذيذ وطريقته السهلة،
قدموه مع القهوة
المقادير
1 كوب حليب بودرة
1كوبجوز الهند
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
3 بيض
1/2كوب زيت
1ملعقة صغيرهفانيليا
1كوب سكر ناعم
340 غرام قشدة، أي 2 علبة
1كوب سكر أبيض
1/2 كوب ماء
1 كوب بسكويت، مطحون
طريقة التحضير
يوزع قسم من البسكويت في بابركس ويترك جانباً.
في قدر على النار، يحمص الحليب حتى يصبح لونه
بني متوسط.
يرفع من على النار، يعجن مع المكونات عدا القشدة
والسكر الخشن ثم يضاف على البسكويت ثم توضع
طبقة أخرى من البسكويت، تدخل البايركس الفرن
من الأسفل قليلاً، تخرج وتترك لتبرد.
يوضع السكر الخشن في قدر على نار هادئة حتى
يصبح كراميل تضاف عليه القشدة
وتقلب بسرعة ، ترفع من على النار ثم توضع
على طبقة البسكويت ، تدخل الفريزر حتى تبرد
وتقطع وتقدم وبالعافية ..
