دجاج مشوي مع جزر بالزبدة، أرز ، وصلصة زبادي شهية 

المكونات
للدجاج المشوي:
صدران دجاج منزوعا العظم والجلد
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مفروم ناعم
عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
ملح وفلفل للتتبيل
لقاعدة الأرز:
كوب واحد من الأرز المطبوخ (أبيض أو أسمر)
ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة ملح
للجزر المقلي:
جزرتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب شراب
ملح وفلفل حسب الرغبة
¼ ملعقة صغيرة زعتر أو بقدونس مفروم
لتحضير الصلصة الكريمية:
3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
ملعقة كبيرة مايونيز
½ ملعقة صغيرة خردل ديجون
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
اختياري: بابريكا مدخنة لنكهة إضافية
طريقة التحضير
ابدأ بتتبيل الدجاج بزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم، والبابريكا، والأوريجانو، والملح، والفلفل. اشوي الدجاج على الشواية أو اطبخه في مقلاة ساخن




للدجاج المشوي:
صدران دجاج منزوعا العظم والجلد

ملعقة كبيرة زيت زيتون

فص ثوم مفروم ناعم

عصير نصف ليمونة

نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

ملح وفلفل للتتبيل

لقاعدة الأرز:
كوب واحد من الأرز المطبوخ (أبيض أو أسمر)

ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

ملعقة صغيرة زيت زيتون

رشة ملح

للجزر المقلي:
جزرتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح

ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب شراب

ملح وفلفل حسب الرغبة

¼ ملعقة صغيرة زعتر أو بقدونس مفروم

لتحضير الصلصة الكريمية:
3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني

ملعقة كبيرة مايونيز
½ ملعقة صغيرة خردل ديجون
فص ثوم مفروم

ملح وفلفل

اختياري: بابريكا مدخنة لنكهة إضافية


ابدأ بتتبيل الدجاج بزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم، والبابريكا، والأوريجانو، والملح، والفلفل. اشوي الدجاج على الشواية أو اطبخه في مقلاة ساخن
