المقادير
250 x جرام لحمة مفرومة
6 x معلقة كبيرة جبنة شيدر (مبشورة)
3 x عدد رغيف عيش شامى
2 x معلقة كبيرة جبنة رومي
2 x معلقة كبيرة لوز (مقشر أو محمص)
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطعة مكعبات)
1 x رشة جنزبيل
½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة
الخطوات
في وعاء نضع اللحم والملح والفلفل والبهارات وبودرة الزنجبيل ونعجن بالأيدي حتى تمتزج المكونات لمدة دقيقة.
نضيف إلى الوعاء الفلفل الأحمر واللوز والجبن الرومي و3 معالق من الجبن الشيدر ونقلب جيدا.
يوزع الخليط بالتساوي على كل رغيف ونضع معلقة من الجبن الشيدر المتبقى فوق خليط اللحم في كل رغيف.
تدهن صينية فرن بالزبدة وندهن سطح كل رغيف بالقليل من الزبدة المدوبة.
تخبز ساندوتشات الماريا في فرن ساخن على درجة 200. مئوية 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة
بعد خروج الساندوتشات من الفرن نقسم كل رغيف إلى اربع اقسام بالهناو الشفا.
250 x جرام لحمة مفرومة
6 x معلقة كبيرة جبنة شيدر (مبشورة)
3 x عدد رغيف عيش شامى
2 x معلقة كبيرة جبنة رومي
2 x معلقة كبيرة لوز (مقشر أو محمص)
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطعة مكعبات)
1 x رشة جنزبيل
½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة
الخطوات
في وعاء نضع اللحم والملح والفلفل والبهارات وبودرة الزنجبيل ونعجن بالأيدي حتى تمتزج المكونات لمدة دقيقة.
نضيف إلى الوعاء الفلفل الأحمر واللوز والجبن الرومي و3 معالق من الجبن الشيدر ونقلب جيدا.
يوزع الخليط بالتساوي على كل رغيف ونضع معلقة من الجبن الشيدر المتبقى فوق خليط اللحم في كل رغيف.
تدهن صينية فرن بالزبدة وندهن سطح كل رغيف بالقليل من الزبدة المدوبة.
تخبز ساندوتشات الماريا في فرن ساخن على درجة 200. مئوية 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة
بعد خروج الساندوتشات من الفرن نقسم كل رغيف إلى اربع اقسام بالهناو الشفا.
