الكمية تكفي 4 أشخاص400 غ دجاج مسلوق ومفتت150 غ جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات200 غ بندورة حمراء، مقطعة إلى أرباع100 غ زيتون أسودحبة خيار مقطعة إلى مكعباتبصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقةخسة كبيرة ممزقة إلى قطع كبيرة5 ملاعق طعام زيت زيتونملعقتا طعام خل أبيضملعقة طعام أوريغانو طازج مفروم أو ملعقتان صغيرتان أوريغانو يابسالتحضير*يخلط الدجاج مع الفيتا، والبندورة، والزيتون، والخيار، والبصل والخس. يوضع الخليط في طبق التقديم.يخفق الزيت مع الخل والأوريغانو، ثم يضاف الملح. تسكب هذه الصلصة فوق السلطة وتقدم فوراً.
