المقادير
- الفاصولياء: كوب (خضراء / مقطعة)
- الفاصوليا الحمراء: كوبان (معلبة مغسولة ومصفاة)
- الفاصولياء البيضاء: كوب (مغسولة ومصفاة)
- البصل: 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي: نصف كوب
- الخل الأبيض: نصف كوب
- سكر: نصف كوب
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اسلقي الفاصوليا الخضراء حتى تنضج وتطرى ثم صفيها.
2. اخلطي البصل والفاصوليا الحمراء والخضراء والبيضاء في وعاء مع الفلفل الأخضر.
3. اخلطي الزيت والخل والسكر والفلفل والملح مع بعض واتركيه بالثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
4. عند التقديم إمزجي الفاصوليا بالثلاث أنواع مع البصل والفلفل في وعاء التقديم وصبي تتبيلة الزيت والخل وقدميه.
