المقادير
- الملفوف: كوبان (مفروم)
- الجزر: 3 حبات (مبشور)
- المايونيز: 3 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال: 1 حبة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: رشّة
- سكر: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. ضعي الملفوف في وعاء الخلط ورشي السكر وادعكي الملفوف بواسطة اليد. ثم ضعي الجزر المبروش واخلطي المكونات.
2. صبي عصير البرتقال على الملفوف والجزر وحركي.
3. رشي الملح والفلفل الأسود على المايونيز وحركي جيداً بالمضرب اليدوي، وضيفي خليط المايونيز فوق الملفوف والجزر وحركي من جديد لتتجانس المقادير. ثم قدمي سلطة الكولسلو.
