المقادير :
مكونات سلطة الباستا :
*- 1 عبوة من كرات الجبن الموزاريلا .
*- 1،1/2 كوب مكعبات الطماطم .
*- 16 شريحة من اللحم البقري ( السلامي ) .
*- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
*- 3/4 كوب البصل الأحمر المفروم .
*- 1/3 كوب من شرائح الريحان .
*- 1/2 كوب من الباستا الغير مطبوخة .
مكونات صوص الخل :
*- 2 ملاعق كبيرة من خل الباسمليك .
*- 1/4 كوب زيت الزيتون .
*- 2 ملاعق صغيرة من السكر البني .
*- 2 فصوص ثوم .
*- 1/8 معلقة صغيرة فلفل أسود .
*- ملح ( حسب الرغبة ) .
خطوات عمل سلطة المكرونة ” الباستا ”
في البداية قومي بتجهيز الباستا :
1- إبدأي بغلي الماء في مقلاة متوسطة الحجم .
2- إتركي الباستا حتي يتم طهيها جيداً لمدة 10 دقائق
بعدها قومي بتصفيتها من الماء و وضعها علي جانب
حتي يتم إستخدامها .
3- جهزي كرات الجبن الموزاريلا في وعاء كبير .
4- ثم قطعي الطماطم إلي مكعبات صغيرة .
5- بعدها ضيفي الطماطم إلي وعاء الجبن الموزاريلا
والبصل الأحمر المقطع .
6- قومي بتقطيع شرائح اللحم البقري إلي قطع مثلثة
مثل قطع البيتزا بعدها ضفيها إلي الوعاء .
7- بعد ذلك ضفي الباستا
8- ثم زيت الزيتون و الملح و الفلفل .
9- قلبي الخليط جيداً حتي تمتزج المكونات معاً .
10- قومي بوضع سلطة المعكرونة إلي طبق التقديم .
11- يمكنك تزيين طبق سلطة الباستا بشرائح الريحان
الطازجة .
خطوات تجهيز صوص الخل البالسميك :
1- ضفي كل المكونات معاً في وعاء و إخفقيها جيداً .
2- وقبل تقديم طبق سلطة الباستا يمكنك رش صوص
الخل أعلي الطبق .
