شوربة الخضار بالدجاج من الشوربات الشهية الصحية التي يمكنك تحضيرها كطبق خفيف في العشاء... المقادير و طريقة التحضير من خلال ما يلي :
المقادير:
ملعقة كبيرة من السمن.
حبة بصل مفرومة.
ضرسان من الثوم مفروم.
2 صدور من الدجاج مقطع مكعبات.
عود من القرفة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حبتان متوسطتان من البطاطس مقطعة مكعبات.
حبتان متوسطتان من الكوسا مقطعة مكعبات.
3 أعواد من الكرات مقطع.
كوب من البازيلاء.
حبتان من الجزر مقطعة مكعبات.
ربع كوب من الذرة.
بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير :
يقلب البصل المفروم والثوم المفروم مع السمن حتى يذبل ثم تضاف إليه مكعبات الدجاج وعود القرفة والفلفل الأسود المطحون والملح وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
يضاف إليها مكعبات البطاطس ومكعبات الكوسا والكرات المفروم والبازيلاء ومكعبات الجزر والذرة وتقلب حتى تلين.
يضاف إليها الماء وتترك على النار حتى تنضج تماماً.
المقادير:
ملعقة كبيرة من السمن.
حبة بصل مفرومة.
ضرسان من الثوم مفروم.
2 صدور من الدجاج مقطع مكعبات.
عود من القرفة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حبتان متوسطتان من البطاطس مقطعة مكعبات.
حبتان متوسطتان من الكوسا مقطعة مكعبات.
3 أعواد من الكرات مقطع.
كوب من البازيلاء.
حبتان من الجزر مقطعة مكعبات.
ربع كوب من الذرة.
بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير :
يقلب البصل المفروم والثوم المفروم مع السمن حتى يذبل ثم تضاف إليه مكعبات الدجاج وعود القرفة والفلفل الأسود المطحون والملح وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
يضاف إليها مكعبات البطاطس ومكعبات الكوسا والكرات المفروم والبازيلاء ومكعبات الجزر والذرة وتقلب حتى تلين.
يضاف إليها الماء وتترك على النار حتى تنضج تماماً.
