صينية المكرونة بالدجاج والجبن بالصور
المقادير :
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 450 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 4 فص ثوم مبشور
• 2/1 1 كوب من مرق الدجاج
• 2/1 2 كوب من كريمة الطهى
• 450 جرام مكرونة فيونكة
• 400 جرام جبن قشقوان مبشور
• باقة من البقدونس الطازج المفروم
طريقة التحضير :
· سخنى الزيت فى وعاء غيرلاصق ثم ضعى مكعبات الدجاج والثوم وتبلى بالملح والفلفل الاسود وقلبي حتى يصبح الدجاج ذهبى اللون .
· أضيفي إلى الدجاج كلا من ( المرق – الكريمة – المكرونة ) وانتظرى حتى تغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 15 : 20 دقيقة .
· ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي نصف كمية الجبن المبشور وقلبي جيداً .
· ضعى نصف كمية المكرونة بالجبن فى صينية مستطيلة ثم ضعى النصف الثانى من الجبن المبشور ثم النصف المتبقى من المكرونة ثم غطى السطح بكمية من الجبن المبشور .
· ضعى صينية المكرونة فى الفرن لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويكتسب اللون الذهبى من السطح .
· زينى المكرونة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة .
· ملاحظة : يُفضل تناول المكرونة فى نفس يوم التحضير ، يمكن تحضير المكرونة بالكامل على نار البوتجاز بدون وضعها فى الفرن .
