صينية سمك بالبطاطس و الخضرة
المقادير
شبت
كزبرة
بقدونس
بصلة
ثوم مفروم
مكعب خضار
ملح
كمون
نصف ليمون بقشرة او بشر ليمون
زيت زيتون
بطاطس شرائح رفيعه
سمك بلطي
طريقة التحضير
* ضعي مكعب الخضار مخلوط مع زيت زيتون لسهولة الذوبان لعمل التتبيلة ثم ضيفي الكمون والملح والفلفل ونصف بصلة مقطعة
* ضيفي الشبت والبقدونس والكزبرة ثم ضيفي الثوم ثم ضيفي بشر الليمون وزيت زيتون وقليل من الماء لسهولة الفرم
* افرميهم جيدا ثم تبلي شرائح البطاطس بجزء من التتبيلة
* احضري بايركس وضعي فيه شرائح من البصل وتبليها ايضا بالتتبيلة ثم ضيفي شرائح البطاطس
* احضري السمكة واحدثي بها فتحات من كل جانب وتبلي السمكة بالتتبيلة وضعيها على الوجه
* غطي البايركس بالفويل لمدة 10 دقائق ثم اتركيها بدون فويل لمدة 10 دقائق واتركيها حتى تمام النضج و وقدميها مع شرائح البطاطس
