طريقة "المبكبقة" للشيف حسن
نقدم لكم طريقة عمل مكرونة باللحمة (المبكبقه) للشيف حسن.
المقادير:
100 مل زيت زيتون
150 جم بصل جوانح
50 جم صلصه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم كركم
5 جم بهار
1 كيلو لحم مكعبات
250 جم طماطم مبشورة
1 لتر شوربه
نصف كيلو مكرونه مقصوصه
طريقة التحضير:
-فى اناء على النار فى زيت نشوح اللحمه عندمايتغير لونها نضيف البصل وعندما يدبل نتبلها فلفل وكركم وصلصه وبهار وطماطم مبشورة وشوربه.
-نتركها تنضج لمدة 30 دقيقه وعندما اللحمه تنضج نضيف ملح ومكرونه ونقلبهم جيدا.
-نتركها وعندما تنضج المكرونه نرفعها من على النار ونضعها فى طبق التقديم.
نقدم لكم طريقة عمل مكرونة باللحمة (المبكبقه) للشيف حسن.
المقادير:
100 مل زيت زيتون
150 جم بصل جوانح
50 جم صلصه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم كركم
5 جم بهار
1 كيلو لحم مكعبات
250 جم طماطم مبشورة
1 لتر شوربه
نصف كيلو مكرونه مقصوصه
طريقة التحضير:
-فى اناء على النار فى زيت نشوح اللحمه عندمايتغير لونها نضيف البصل وعندما يدبل نتبلها فلفل وكركم وصلصه وبهار وطماطم مبشورة وشوربه.
-نتركها تنضج لمدة 30 دقيقه وعندما اللحمه تنضج نضيف ملح ومكرونه ونقلبهم جيدا.
-نتركها وعندما تنضج المكرونه نرفعها من على النار ونضعها فى طبق التقديم.
