مصطفـــى الجنابي
Well-Known Member
- لتحضير شرائح اللحمة بالصوص ، فى اناء على النار ضعي زبدة وزيت ثم ضعي شرائح اللحمة لتأخذ صدمة ونرفعها من على النار .
- نزودها زبدة ونشوح فيها البصل حتى يذبل .
- نضيف صلصة ونضيف من صوص اللحمة ونتركها تغلى ونضيف شوربة وسور كريم ونتبلها ملح وفلفل ونضيف شرائح اللحمة ونتركها تأخذ غلوة .
- فى بولة نذوب نشا فى نصف كوب ماء ساقع ونضعه على اللحمة لتأخذ غلوة مع بعض .
- وتقدم شرائح اللحم بالصوص بجانب الأرز البسمتى والسلطة .