بسكويت الشوفان: مغذٍ لذيذ وفقير بالسعرات الحرارية
عند اتباع حمية جادة لتخسيس الوزن، تصبح النشويات ومن ضمنها الخبز ومشتقاته مدرجة على الـ"لائحة السوداء". لذلك، نقدم لكم وصفة سهلة التحضير، لبسكويت الشوفان الذي يعتبر من الحبوب المغذية، الغنية بالبروتيينات. إلى جانب مذاقه اللذيذ، يعتبر فقيرا بالسعرات الحرارية.
أما طريقة التحضير فكالآتي:
8 ملاعق كبيرة من الشوفان
كوب نخالة
ربع كوب طحين
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي (زيت الذرة أو الصويا او دوار الشمس)
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
ملعقتان صغيرتان قرفة ناعمة
نصف كوب سكر دايت
نصف كوب حليب خال من الدسم (اختياري)
طريقة التحضير:
في إناء أول، نخلط الشوفان والنخالة والطحين والبايكينغ باودر والقرفة والسكر.
وفي إناء ثان، نخلط البيضة والزيت والفانيليا.
بعدها نمزج الخليطين الى ان تتكون عجينة شبه لينه.
يوضع ورق الزبدة الخاص بالفرن في صينية، ثم يتم تحضير اقراص صغيرة. تدحل الصينية الى الفرن على نار هادئة الى ان تنضج.
