- لتحضير ستيك بالبرتقال الفرنسي قومي بتتبيل الستيك بملح وفلفل والجزنبيل والثوم وإدعكيه جيداً.
- حمري الستيك في مقلاه بالزيت علي نار عالية وتترك كل قطعة علي كل وجه من دقيقة إلي 5 دقائق حسب سمك قطعة الستيك.
- وبعد تمام الإستواء تترك علي جنب .
- قومي بتحضير الصوص أضيفي عصير البرتقال ومرقة اللحم وإغليهم علي النار حتي يتماسك أو يتقل قوامه .
- ثم ضعي ملعقة كبيرة من الصوص علي كل قطعة ستيك .
- اقتراحات الستيك بالبرتقال الفرنسي يمكن أن تزيني طبقك بالزعتر الطازج والبرتقال
