طريقة عمل ستيك لحم بصوص الليمون

[DAFER ALIRAQI]

المقادير​

750 جم لحم بقري مقطع شرائح ستيك​

100 جم زبد​

ملعقه كبيره بقدونس مفروم​

ملعقه كبيره زعتر مفروم​

ملعقه كبيره بشر ليمون​

500 جم خضار شرائح كوسه فاصوليا جزر بصل طماطم​

​

التحضير​

التحضير: نتبل اللحم بالملح والفلفل وزيت الزيتون​

نتبل الخضار بالملح والفلف والزبد​

الطبخ: نضع اللحم عالشوايه حوالي عشر دقايق علي كل جنب​

ليكتسب اللون والشكل المميز للشواء​

نضعه في الفرن في صينيه ليكتمل السواء حسب الرغبه​

لعمل الصوص​

نضع في الكبه الزبد والبقدونس والزعتر وبشر الليمون علي سرعه متوسطه حتي التجانس ثم نضع عصير الليمون​

بعد التجانس نلفه علي شكل اسطواني ونضعه في الفريزر قليلا​

نخرجه من الفريزر ونقطعه شرائح​

نضع في طبق التقديم شريحه الستيك ومن فوقه شريحه الزبد بالليمون ونشاهد الزبد يذوووب ببطء من حراره الستيك​

ويقدم مع الخضار المشوي​

​

 

[Pгιиċεѕѕ Ńoυгнaη »❥]

رد: طريقة عمل ستيك لحم بصوص الليمون

عاشت الايادي اخي الغالي
لك ودي

 

[DAFER ALIRAQI]

رد: طريقة عمل ستيك لحم بصوص الليمون


عاااشت ايامج خيتي الطيبة نورهان

منورين الوضوع

لكم تحياتي

 

[احلى عراقيه]

رد: طريقة عمل ستيك لحم بصوص الليمون

عاشت ايدك خيي وصفه سهله وشكها طيب اختلاف بينها وبين اللي نعملها فالبيت

جاي على بالي ادش المطبخ اعلمها اليوم عالعشى

 

[DAFER ALIRAQI]

رد: طريقة عمل ستيك لحم بصوص الليمون

عااااااشت ايامك ياوردة وشكرا على المرور الحلو

صحتين وهناء مقدما .. وخليلي حصتي شوي ههه

تحياتي