طريقة عمل لحم صدر الدجاج المشوية على الطريقة المكسيكية للوجبات المكسيكية طعمٌ مميزٌ ولذيذ.. إليكِ طريقة عمل لحم الدجاج المشوية على الطريقة المكسيكية:
المقادير
فلفل أسود , حسب الرغبة
كمون , ملعقة صغيرة
ملح 0, حسب الرغبة
صدور دجاج مخلية,0.50 كيلو
جبن شيدر ,0.50 كوب
بصل مفري,0.50 حبة
ثوم مفري, فص
بصل جوليان , حبة
بطاطا مكعبات, حبة
ليمون (للتزيين) شرائح, حبة
بقدونس (للتزيين),5 أعواد
زيت نباتى , فنجان صغير
عصير ليمون ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- تمزج كل المكونات معاً ما عدا الشيدر وتتبل بها قطع االلحم وتترك على الأقل لـ4 ساعات ثم ترفع قطع اللحم من التتبيلة.
- توضع اللحم على الشواية الساخنة لـ8 دقائق ثم تقلب للجهة الأخرى ويرش عليها القليل من شرائح البصل والبطاطا.
- ثم رشيها بقليلٍ من الشيدر واتركيها لتذوب عليها ثم ترفع وتقدم ساخنة مزينة بالبقدونس وشرائح الليمون.
.بالعافية
المقادير
فلفل أسود , حسب الرغبة
كمون , ملعقة صغيرة
ملح 0, حسب الرغبة
صدور دجاج مخلية,0.50 كيلو
جبن شيدر ,0.50 كوب
بصل مفري,0.50 حبة
ثوم مفري, فص
بصل جوليان , حبة
بطاطا مكعبات, حبة
ليمون (للتزيين) شرائح, حبة
بقدونس (للتزيين),5 أعواد
زيت نباتى , فنجان صغير
عصير ليمون ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- تمزج كل المكونات معاً ما عدا الشيدر وتتبل بها قطع االلحم وتترك على الأقل لـ4 ساعات ثم ترفع قطع اللحم من التتبيلة.
- توضع اللحم على الشواية الساخنة لـ8 دقائق ثم تقلب للجهة الأخرى ويرش عليها القليل من شرائح البصل والبطاطا.
- ثم رشيها بقليلٍ من الشيدر واتركيها لتذوب عليها ثم ترفع وتقدم ساخنة مزينة بالبقدونس وشرائح الليمون.
.بالعافية
