طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالليمون والأعشاب 
المكونات:
صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
عصير ليمون طازج
زيت زيتون
ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
أعشاب طازجة أو مجففة (مثل الكزبرة أو الزعتر أو الريحان)
عسل
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والأعشاب جيدًا لعمل التتبيلة.
ضعي صدور الدجاج في التتبيلة، وتأكدي من تغطيتها بالكامل. غطي الوعاء واتركي الدجاج منقوعًا في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، ويفضل لمدة ساعة أو أكثر لامتصاص النكهة بشكل أفضل.
سخني الشواية (سواء كانت كهربائية أو شواية فرن).
أزيلي الدجاج من التتبيلة واشويه، مع التقليب من حين لآخر، حتى ينضج تمامًا وتصل درجة حرارته الداخلية إلى 75 درجة مئوية (حوالي 12-15 دقيقة حسب سمك الدجاج).
قدمي الدجاج المشوي ساخنًا ومزينًا بشرائح الليمون الطازجة وأوراق الكزبرة أو البقدونس. يمكن تقديمه إلى جانب السلطة الخضراء أو الأرز.
المكونات:
صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
عصير ليمون طازج
زيت زيتون
ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
أعشاب طازجة أو مجففة (مثل الكزبرة أو الزعتر أو الريحان)
عسل
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والأعشاب جيدًا لعمل التتبيلة.
ضعي صدور الدجاج في التتبيلة، وتأكدي من تغطيتها بالكامل. غطي الوعاء واتركي الدجاج منقوعًا في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، ويفضل لمدة ساعة أو أكثر لامتصاص النكهة بشكل أفضل.
سخني الشواية (سواء كانت كهربائية أو شواية فرن).
أزيلي الدجاج من التتبيلة واشويه، مع التقليب من حين لآخر، حتى ينضج تمامًا وتصل درجة حرارته الداخلية إلى 75 درجة مئوية (حوالي 12-15 دقيقة حسب سمك الدجاج).
قدمي الدجاج المشوي ساخنًا ومزينًا بشرائح الليمون الطازجة وأوراق الكزبرة أو البقدونس. يمكن تقديمه إلى جانب السلطة الخضراء أو الأرز.
