طريقة عمل صلصة الفيتوتشيني
المكوّنات
1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي جبن الكريم والثوم البودرة وقلّبي باستمرار حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر لتتجانس المكوّنات.
4- زيدي جبن البارميزان ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
55- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك مع الباستا.
المكوّنات
- زبدة – نصف كوب
- جبن كريم - 226 غرام
- ثوم بودرة – ملعقتان صغيرتان
- حليب – كوبان
- جبن بارميزان مبشور – 200 غرام
- ملح – بحسب الرغبة
- فلفل أسود – رشة
1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي جبن الكريم والثوم البودرة وقلّبي باستمرار حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر لتتجانس المكوّنات.
4- زيدي جبن البارميزان ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
55- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك مع الباستا.
