لا يوجد شيء منعش أكثر من كوب من عصير البرتقال الطازج. قد يستغرق عمل كوب من العصير بضع دقائق أكثر مما تتوقعه، ولكن الطعم يستحق المجهود المبذول والوقت المستغرق في عمله. جرّب أن تصنع بعض العصير بنفسك ولن تشعر بالرغبة في شرب العصير المٌعَلّب مرة أخرى!
1
جعل البرتقال أطرى. اضغط على البرتقالة بيدك بشدة أو اضغطها براحة يدك ضد سطح صلب كالطاولة وذلك لجعلها أطرى.
2
اقسم البرتقالة. اقسم البرتقالة لنصفين وانزع منها البذور. لو أردت استخدام برتقال بدون بذور استخدم البرتقال أبو سرة.
3
اعصر البرتقال. امسك أحد نصفي البرتقالة بإحكام واعصرها بيدك واستخدم عصارة البرتقال اليدوية لإخراج كل العصير.
4
إضافة لب الثمرة. اكشط البرتقالة بملعقة وقم بإضافة اللٌب مباشرة إذا كنت تستخدم عصارة اليد. لو كنت تفضل العصير الصافي، صب العصير خلال مصفاة قبل الشرب. أضف القليل من الملح الأسود أو السكر لنكهة أحلى
5
وبالهناء والشفاء. استمتع بكوب بارد من عصير البرتقال الطازج وغير المبستر. عصير برتقال كما يجب أن يكون.
