1- نقطعَ بطآطس + جزر + بآذنجآن + كوسآ بآلطول وتكون رقيقه مره
نحطهآ بصينية آلفرن ونرش عليهآ زيت زيتون ونقصدرهآ ..
2- نخليهآ حوآلي نص سآعه وكل شويه نقلبهآ حتى مآتلصق بآلصينيه ..
3- نشيل آلقصدير ونحمرهآ تحمير بسيط ..
4- فيَ صحن آلتقديم نفرشه بقطع آلجرجير + خس ونرش
عليه ملح وعصير ليمونه ..
5- نرش عَ آلخضآر آلمشويه ملح + فلفل أسود + شوي كمون ..
6- نحطهآ فوق آلجرجير وآلخسَ ..
7- نحطَ فوقهآ خلطة آلزبآدي آللي هي
زبآدي + طحينه + ليمون + فلفل أسود + ملح
نزينهآ بآلبصل آلمحمر وآللوز آلمقليَ وآلخبز آلمحمصَ
نحطهآ بصينية آلفرن ونرش عليهآ زيت زيتون ونقصدرهآ ..
2- نخليهآ حوآلي نص سآعه وكل شويه نقلبهآ حتى مآتلصق بآلصينيه ..
3- نشيل آلقصدير ونحمرهآ تحمير بسيط ..
4- فيَ صحن آلتقديم نفرشه بقطع آلجرجير + خس ونرش
عليه ملح وعصير ليمونه ..
5- نرش عَ آلخضآر آلمشويه ملح + فلفل أسود + شوي كمون ..
6- نحطهآ فوق آلجرجير وآلخسَ ..
7- نحطَ فوقهآ خلطة آلزبآدي آللي هي
زبآدي + طحينه + ليمون + فلفل أسود + ملح
نزينهآ بآلبصل آلمحمر وآللوز آلمقليَ وآلخبز آلمحمصَ
هيً صحيه نوعاً مآ بدآل آلقليً
.
..
