طريقه عمل شوربة البطاطس واللبن
المقادير
- 2 ثمرة بطاطس متوسطه مسلوقة
- 3 كوب حليب سائل
- 1 بصله صغيره مفرومة
- فص ثوم صغير مفروم
- 2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير والطهى
- يشوح البصل والثوم بقليل من الزيت حتى يذبل .
- يضاف له البطاطس بعد هرسه ويقلب يصب فوقه الحليب الدافئ ويقلب حتى يغلي .
- استمري في التقليب وأضيفي الملح والفلفل حتى تصبح ثقيلة .
- تصب شوربة البطاطس و الحليب ويرش على وجهها البقدونس وتقدم
