عمل كيكة المكرونة بالصور :
المكونات :
* - 1 رطل مكرونة .
* - 1 معلقة زبدة غير مملحة .
* - 6 بيضات .
* - الملح والفلفل حسب التذوق .
* - 1 فص ثوم مفروم .
* - 1/4 معلقة فلفل أحمر .
* - 1,5 سبانخ مجمدة .
* - 1/2 كوب جبن باراميزان مبشور .
* - 1 كوب جبن موزاريلا .
* - 1 كوب جبن ريكوتا .
الخطوات :
1- تسخين الفرن في درجة 350 فهرنهايت .
2- تجهيز وعاء كبيرة به ماء مملح ليغلي علي النار .
وبمجرد أن يغلي يتم طبخ المكرونة لمدة 5 دقائق ثم تصفية المكرونة
ووضعها علي جانب .
3- وفي وعاء كبير الحجم قومي بكسر حوالي 6 بيضات وإضافة الجبن
والسبانخ والفلفل الأحمر والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وضيفي
إليها المكرونة المطبوخة والخلط حتي تدمج المكونات معاً ثم نقل
المكونات إلي مقلاة مدهونة بالزبدة علي طبقات البدء بوضع المعكرونة
ثم وضع خليط المعكرونة والجبن والإنتهاء بالمعكرونة .
4- يتم خبز المعكرونة لمدة 30 دقيقة حتي يتحول الجزء العلوي إلي اللون
البني الذهبي، إتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم رفع المقلاة من علي درجة
الحرارة وتقديمها دافئة لأسرتك .
5- يفضل إستخدام السبانخ الطازجة لكي تعطي مذاق رائع يمكنك طهي
السبانخ الطازجة في مقلاة بها زيت الزيتون والملح والفلفل حتي تصبح
لينة أكثر ثم إضافتها إلي خليط البيض .
