أداة تخصيص استايل المنتدى
إعادة التخصيصات التي تمت بهذا الستايل

- الاعلانات تختفي تماما عند تسجيلك
- عضــو و لديـك مشكلـة فـي الدخول ؟ يــرجى تسجيل عضويه جديده و مراسلـة المديــر
او كتابــة مــوضـــوع فــي قســم الشكـاوي او مـراسلــة صفحتنـا على الفيس بــوك

فاهيتا

تاج النساء

Well-Known Member
إنضم
22 مارس 2015
المشاركات
17,499
مستوى التفاعل
1,792
النقاط
113
الإقامة
بغداد-المنصور*
الكمية تكفي 4 أشخاص3 فصوص ثوم مهروسةربع كوب من عصير الليمونملعقتان صغيرتان من الكمون المطحونملعقة طعام من زيت الزيتوننصف كيلوغرام من لحم البقر الطري المقطع إلى شرائح رقيقةرأس فليفلة حمراء حلوة مقطع إلى شرائح سميكةرأس فليفلة خضراء حلوة مقطع إلى شرائح سميكةرأس فليفلة صفراء حلوة مقطع إلى شرائح سميكةبصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح سميكة8 أرغفة تورتيلا كبيرةالصلصةرأسان من البندورة، منظفان من البذور ومفرومان ناعماًرأس فليفلة أحمر حريف مفروم ناعماًنصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناًفص ثوم مهروسبصلة بيضاء صغيرة مفرومة ناعماًملعقتا طعام من عصير الليمونالتحضير*يخلط الثوم مع عصير الحامض والكمون والزيت في وعاء كبير. يضاف لحم البقر ويحرك معه جيداً. يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة حتى موعد الاستعمال. تحضر الصلصة بخلط كل مكوناتها مع بعضها في وعاء صغير.تطهى شرائح اللحم على دفعات في الزيت الساخن مع التحريك حتى تحمرّ من كل الجهات وتنضج حسب الذوق. تغطى شرائح اللحم المقلية لتبقى فاترة. تقلى الفليفلة الملونة والبصل على دفعات في القدر نفسها حتى النضوج.في غضون ذلك، تسخن أرغفة التورتيلا حسب التعليمات المذكورة على العلبة. يعاد مزيج اللحم والفليفلة الحلوة إلى القدر ويسخن المزيج فوق نار متوسطة.يوزع خليط الفاهيتا على أطباق التقديم ويقدم مع التورتيلا والصلصة والغواكامولي حسب الذوق.الغواكامولي*هي هريسة الأفوكادو مع البصل والثوم والفلفل الحرّيف والبندورة المقطعة والقليل من الحامض والملح.

p_303xslnc5.jpeg
 

آهاات حالمة

Well-Known Member
إنضم
8 أغسطس 2014
المشاركات
51,688
مستوى التفاعل
837
النقاط
113
الإقامة
usa
رد: فاهيتا

شكراً لكِ ع الوصفة وطريقة التحضير
تسلم الايادي
ودي
 

MS.Shaghaf

مشرفه عامه و مسووله المسابقات
إنضم
8 سبتمبر 2013
المشاركات
247,198
مستوى التفاعل
1,012
النقاط
113
الإقامة
سليمانية
رد: فاهيتا

عاشت الايادي
 

الذين يشاهدون الموضوع الآن 1 ( الاعضاء: 0, الزوار: 1 )