المقادير
طريقة التحضير
- 15 حبة كوسا متوسطه الحجم ويمكنكم زياده المقادير علا حسب الرغبه
- 500 غ لحم مفروم ناعم جدا
- 2 حبه بصل متوسطه الحجم مفروم ناعم
- زيت قلي
- ملح وبهار مشكل وفلفل اسود
- جبنه موتزريلا مبشوره
- لعمل الباشميل نحتاج الى:
- كوب كبير حليب
- ملعقه طحين
- زبده
- بهار ابيض
- رشه قليله جوزة الطيب
- بازيلا وجزر حسب الرغبه
طريقة التحضير
- نقسم الكوسا من انصاص ونسلقها لمده 20 دقيقه مع اضافه الملح للماء اثناء الغليان
-
- نفرغ قلب الكوسا وندهن صينيه الخبز ونصف الكوسا فيها
-
- نقلي اللحم مع البصل واضافه التوابل واضافه الجزر والبازيلا والملح
-
- نحضرالباشميل بوضع الطحين والزبده والحليب والملح والبهار وجوزة الطيب ونحركهم عنار حتا يتكثفوونرفعه عن النار ونخلطه مع اللحم المحضر
-
- نحشي حبات الكوسا فيه
-
- منصفها بالصينية ونضع الجبنة على الوجه.
-
- نضع نص كوب ماء مغلي بلصينيه ونقصدرها وندخلها الفرن وعند الاستواء نرفع القصدير ونحمر الوجه
-
- وصحه والف هنا❤❤❤❤
