كيفية تجهيز شيش طاووق مشوي
المكونات
طريقة التحضير
المكونات
- كيلوغرام صدر دجاج مقطع
- كوب عصير ليمون حامض
- 1/2 ملعقة قشر ليمون حامض
- 5 فصوص ثوم مهروسة
- 6 ملاعق زيت زيتون
- 6 ملاعق لبن زبادي
- 2 ملاعق خل أحمر
- 2 ملاعق فلفل أبيض
- 1/2 ملعقة أوريغانو
- 1/3 ملعقة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صلصة طماطم
طريقة التحضير
- قومي بمزج جميع المكونات في وعاء ثم ضعي الدجاج ينقع في التتبيلة لمدة 5 ساعات على الأقل.
- وزعي الدجاج في عيدان حديدية ثم ضعيها على الشواية واتركيها حتى تنضج.
- تناولي الشيش طاووق ساخن.
