كيكة النسكافيه لعاشقات القهوة
المقادير
- بيضتان
- كوبان من كريمة لباني
- ¾1 كوب من الطحين
- كوب لبن كامل الدسم
- كوب نسكافيه (كوب ماء مذبب فيه 3 ملاعق من النسكافيه)
- ملعقة خل صغيرة
- ملعقة كبيرة باكينج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- علبة كريز
- ¾ كوب كاكاو
- ½ ملعقة ملح
- ½ كوب زيت عباد شمس
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية،
- ونحضر صينيتين وندهنهما بالزبدة نخلط اللبن مع الخل ونتركه جانباً
- في وعاء عميق نضع الدقيق والسكر والكاكاو والبايكنج باودر والبايكنج صودا والملح ونقلبها مع بعض
- في وعاء كبير آخر نقوم بخلط البيض والنسكافيه وزيت عبّاد الشمس والفانيليا،
- ثم نضيف إليها اللبن، ثم نضيف خليط الدقيق تدريجياً ونخلطها جيداً
- نضع الخليط في الصواني، وندخلها الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم نتركها يبرد لمدة ١٠ دقائق
لعمل حشوة الكريز
- نخلط كومبوت الكريز مع الكريمة،
- وتوضع بين طبقتي الكيك، وعلى السطح العلوي
- وتزين في المنتصف بالكريز وتقدم
