السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عدنا
حلويات من مطبخ بيلــسان
الترايڤــــل بالبسكويت والكريمة
[img3]https://f.top4top.net/p_52790cq80.jpg[/img3]
المقادير ،،
•البسكويت المكسر.
•ثلاث حبات كبيرة من الموز المقطع إلى شرائح.
•كيس جلي
• اربع ملاعق كبيره كاسترد
• اربع أكواب حليب
• كوب سكر
التزيين
•كوب واحد من المكسرات
اللوز والجوز والفستق الاخضر والكازو.
•. ملعقتان كبيرتان من نستلة نسكويك المبروشة
. كريمة مخفوقة ( كريم شانتيه بالشوكولاتة
.
طريقة عمل الجلي
نضيف محتويات الكيس
الى كوبين ماءمغلي ونتركها تبرد
طريقة عمل الكاسترد
نضيف اربع اكوواب حليب الى قدر ونضيف السكر عليه
ويبدا بالتسخين
عند غلي الحليب نضيف مسحوق الكاسترد المخلوط
مع القليل من الحليب
الى القدر
ونستمر بالتحريك حتى لا بتكتل
من ثم نرفعه عن النار عندما يثخن
. طريقة التحضير
•نحضر طبق ترايفل بحيث تكون حوافه عالية.
نضع بعض البسكويت المكسر في قاع الطبق،
ثم نوزع القليل من الموز فوق البسكويت في القاع،
ثم نضيف القليل من عصير البرتقال ع البسكت المكسور
•نوزع القليل من البسكويت المكسر مرة أخرى،
ومن ثم نضيف الكاسترد المعمول سابقا وهو ساخن فوق المكونات،
وذلك حتى يدخل ويختلط بها جميعها.
نوزع القليل من البسكويت مرة أخرى،
ثم نرتب قطع الموز ،
•عندما يبرد قليلا الخليط ، نضيف الجلي
•. نضع الترايفل في الثلاجة،
•ثم نتركه حتى يبرد بشكلٍ كامل.
من أجل تزيين الترايفل، نخرج الطبق من الثلاجة،
نرش العسكرية المبروش ع الوجه ثم نضع الكريم شانتيه الشكولاته
ع حواف الطبق بشكل دائري
، ملاحظة عمل الكريم شانتيه
نفرغ محتويات الكيس في إناء ثم نثبت المضرب الشبكي،
وتشغله على سرعة متوسطة، ونستمر بالتحريك حتى يكبر حجمه
ونحصل على خليط متماسك.
نضع الكريمة في كيس للتزيين،
بحيث يكون مثبتاً به قمع مزخرف،واذا لم يتوفر نستطيع عنلهربالملعقه الصغيره
ثم نوزع الكريمة على الترايفل،
وفي النهاية زين الطبق بالمكسرات
والبسكويت السكري
ووضعه في الثلاجة،
ثم نتركه لمدة ساعات
حتى يصبح طعمه طيباً.
[img3]https://a.top4top.net/p_527ef7l71.jpg[/img3]
وألفين عافية
ان شاءالله عجبكم الترايڤل
وأي سؤال اني حاضرة
تح ياتي
[img3]https://c.top4top.net/p_527tlkn72.jpg[/img3]
بيلــسان
ܓܨ
اليوم عدنا
حلويات من مطبخ بيلــسان
الترايڤــــل بالبسكويت والكريمة
[img3]https://f.top4top.net/p_52790cq80.jpg[/img3]
المقادير ،،
•البسكويت المكسر.
•ثلاث حبات كبيرة من الموز المقطع إلى شرائح.
•كيس جلي
• اربع ملاعق كبيره كاسترد
• اربع أكواب حليب
• كوب سكر
التزيين
•كوب واحد من المكسرات
اللوز والجوز والفستق الاخضر والكازو.
•. ملعقتان كبيرتان من نستلة نسكويك المبروشة
. كريمة مخفوقة ( كريم شانتيه بالشوكولاتة
.
طريقة عمل الجلي
نضيف محتويات الكيس
الى كوبين ماءمغلي ونتركها تبرد
طريقة عمل الكاسترد
نضيف اربع اكوواب حليب الى قدر ونضيف السكر عليه
ويبدا بالتسخين
عند غلي الحليب نضيف مسحوق الكاسترد المخلوط
مع القليل من الحليب
الى القدر
ونستمر بالتحريك حتى لا بتكتل
من ثم نرفعه عن النار عندما يثخن
. طريقة التحضير
•نحضر طبق ترايفل بحيث تكون حوافه عالية.
نضع بعض البسكويت المكسر في قاع الطبق،
ثم نوزع القليل من الموز فوق البسكويت في القاع،
ثم نضيف القليل من عصير البرتقال ع البسكت المكسور
•نوزع القليل من البسكويت المكسر مرة أخرى،
ومن ثم نضيف الكاسترد المعمول سابقا وهو ساخن فوق المكونات،
وذلك حتى يدخل ويختلط بها جميعها.
نوزع القليل من البسكويت مرة أخرى،
ثم نرتب قطع الموز ،
•عندما يبرد قليلا الخليط ، نضيف الجلي
•. نضع الترايفل في الثلاجة،
•ثم نتركه حتى يبرد بشكلٍ كامل.
من أجل تزيين الترايفل، نخرج الطبق من الثلاجة،
نرش العسكرية المبروش ع الوجه ثم نضع الكريم شانتيه الشكولاته
ع حواف الطبق بشكل دائري
، ملاحظة عمل الكريم شانتيه
نفرغ محتويات الكيس في إناء ثم نثبت المضرب الشبكي،
وتشغله على سرعة متوسطة، ونستمر بالتحريك حتى يكبر حجمه
ونحصل على خليط متماسك.
نضع الكريمة في كيس للتزيين،
بحيث يكون مثبتاً به قمع مزخرف،واذا لم يتوفر نستطيع عنلهربالملعقه الصغيره
ثم نوزع الكريمة على الترايفل،
وفي النهاية زين الطبق بالمكسرات
والبسكويت السكري
ووضعه في الثلاجة،
ثم نتركه لمدة ساعات
حتى يصبح طعمه طيباً.
[img3]https://a.top4top.net/p_527ef7l71.jpg[/img3]
وألفين عافية
ان شاءالله عجبكم الترايڤل
وأي سؤال اني حاضرة
تح ياتي
[img3]https://c.top4top.net/p_527tlkn72.jpg[/img3]
بيلــسان
ܓܨ
