مطبق بالجبن

[آهاات حالمة]

مقادير الوصفة​

​

1 ملعقة كبيرة زيت 100 جرام لحم مفروم 1 حبة متوسطة بصل، مفروم 1 كوب كرات، مفروم 2 فص ثوم، مهروس 2 قرن فلفل احمر، مفروم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة شطة، مجروشة 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 150 جرام جبن فالبريسو، مفتت
​

طريقة التحضير​

​

​

​

1. في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي اللحم، قلبي ليذبل، اضيفي البصل، الكرات، الثوم، الفلفل وقلبي الى ان يذبل. دعي اللحم يبرد قليلا.

2. اضيفي الملح، الفلفل الأسود،الشطة، الكزبرة وجبن فالبريسو، قلبي ليختلط.

3. ضعي قطعتين من عجينة السمبوسك بحيث تكون على شكل(+) امسحيها بالزيت،ضعي بعض الحشو في وسط العجينة، اثني اطراف العجينة فوق الحشو، لتصبح مربع، امسحيها بالزيت.

4. سخني مقلاة سميكة مسطحة، ضعي السمبوسك مع تقليبها على الجانبين عدة مرات لتصبح ذهبية اللون، قدميها مع شرائح الليمون.

​

 

[الشيخ]

رد: مطبق بالجبن

 

[آهاات حالمة]

رد: مطبق بالجبن

شكرا لمرورك العطر
نورت الموضوع
ودي ووردي لك

 

[Malak Alahzan]

رد: مطبق بالجبن

سلٍم لنآ هذآ الإبدآع
لك أرق التحآيآ وأعذبهآ
كٌل الود

 

[آهاات حالمة]

رد: مطبق بالجبن

نورتي الموضوع
شكرا لمرورك العطر
تحيتي