المقادير
سمن , ملعقة كبيرة
حليب , كوب
جبنة شيدر ، مبشور, كوب
بطاطا , كيلو
ملح , ملعقة
فلفل , ملعقة
طريقة التحضير
- نسلق البطاطا في ماء مملح مغلي بعد تقشيرها حتى تمام النضج .
- نصفى البطاطا و نخلطها في إناء عميق مع الجبن الشيدر و السمن و الحليب و نتبلها حسب الرغبة.
- نقلب الخليط في صينية فرن و نبشر القليل من الجبن على وجه الطبق.
- نضع الخليط في الفرن حتى يحمر سطحه ، ونقدمه دافئاً.
