يقول الشاعر الدمشقي الكبير الدبلوماسي نزار قباني :
عندما كنت دبلوماسياً في بريطانيا كانت أمي ترسل لي في مطلع الربيع في داخل كل رسالة حزمة (طرخون) 00
وعندما ارتاب الإنجليز في رسائلي أخذوها إلى المختبر
و وضعوها تحت الفحص والتدقيق 00
وعندما تعبوا مني ومن(طرخوني)
سألوني :
قل لنا ما اسم هذه العشبة السحرية التي دوختنا ؟.
هل هي تعويذة ؟ أم هي دواء أم هي شفرةٌ سرية ؟ وماذا يقابلها باللغة الإنجليزية ؟
يقول قلت لهم :
صعبٌ أن أشرح لكم الأمر (فالطرخون) لغةٌ تتكلمها بساتين الشام فقط وهي عشبتنا المقدسة وبلاغتنا المعطرة ولو عرف شاعركم العظيم شكسبير (الطرخون) لكانت مسرحياته أفضل 00 وباختصار 00
إن أمي امرأةٌ طيبةٌ جداً .. وتحبني جداً 00 وعندما كانت تشتاق لي كانت ترسل لي باقة (طرخون) فالطرخون عندها هو المعادل العاطفي لكلمة (يا حبيبي) أو لكلمة ( تقبرني) 00
وعندما لم يفهم الإنجليز حرفاً واحداً من مرافعتي الشعرية أعادوا لي (طرخوني) وأغلقوا محضر التحقيق
وغنيت لهم كما كان ينادي بائع
" الطرخون" بحارات الشام :
خاين يا طرخون زرعوك بدوما طلعت بالقابون 00
خاين يا طرخون زرعوك بحرستا طلعت بحلبون
أي تزرعه في بستانك وينبت لدى بستان جارك 00
لماذا؟؟
لأن هذه النبتة بذورها خفيفة ولها أهداب سرعان ما ينقلها الريح بسرعة وينشرها سريعا في الحقول 00
والطرخون هو السريس في مصر أو الهندباء البرية 00
وتستخدم اوراقه في الطعام لتضفي نكهة رائعة فنضعها مع اللحوم و الصلصات والخضروات و الشوربات 00
و يضاف على الدجاج المشوي فيمنحه ذلك الطعم اللاَّ مثيل له و ذلك المذاق الرائع 00
ويباع نبات الطرخون في الأسواق مثل النعناع و الكزبرة و البقدونس على شكل باقاتٍ وله أيضا فوائد صحية وغذائية عديدة 00
خالص تحياتي 00
عندما كنت دبلوماسياً في بريطانيا كانت أمي ترسل لي في مطلع الربيع في داخل كل رسالة حزمة (طرخون) 00
وعندما ارتاب الإنجليز في رسائلي أخذوها إلى المختبر
و وضعوها تحت الفحص والتدقيق 00
وعندما تعبوا مني ومن(طرخوني)
سألوني :
قل لنا ما اسم هذه العشبة السحرية التي دوختنا ؟.
هل هي تعويذة ؟ أم هي دواء أم هي شفرةٌ سرية ؟ وماذا يقابلها باللغة الإنجليزية ؟
يقول قلت لهم :
صعبٌ أن أشرح لكم الأمر (فالطرخون) لغةٌ تتكلمها بساتين الشام فقط وهي عشبتنا المقدسة وبلاغتنا المعطرة ولو عرف شاعركم العظيم شكسبير (الطرخون) لكانت مسرحياته أفضل 00 وباختصار 00
إن أمي امرأةٌ طيبةٌ جداً .. وتحبني جداً 00 وعندما كانت تشتاق لي كانت ترسل لي باقة (طرخون) فالطرخون عندها هو المعادل العاطفي لكلمة (يا حبيبي) أو لكلمة ( تقبرني) 00
وعندما لم يفهم الإنجليز حرفاً واحداً من مرافعتي الشعرية أعادوا لي (طرخوني) وأغلقوا محضر التحقيق
وغنيت لهم كما كان ينادي بائع
" الطرخون" بحارات الشام :
خاين يا طرخون زرعوك بدوما طلعت بالقابون 00
خاين يا طرخون زرعوك بحرستا طلعت بحلبون
أي تزرعه في بستانك وينبت لدى بستان جارك 00
لماذا؟؟
لأن هذه النبتة بذورها خفيفة ولها أهداب سرعان ما ينقلها الريح بسرعة وينشرها سريعا في الحقول 00
والطرخون هو السريس في مصر أو الهندباء البرية 00
وتستخدم اوراقه في الطعام لتضفي نكهة رائعة فنضعها مع اللحوم و الصلصات والخضروات و الشوربات 00
و يضاف على الدجاج المشوي فيمنحه ذلك الطعم اللاَّ مثيل له و ذلك المذاق الرائع 00
ويباع نبات الطرخون في الأسواق مثل النعناع و الكزبرة و البقدونس على شكل باقاتٍ وله أيضا فوائد صحية وغذائية عديدة 00
خالص تحياتي 00
