افردي عجينة الفطيرة في قالب الفرن واضغطي على الأطراف جيداً. اصنعي ثقوباً صغيرة في العجينة باستخدام الشوكة حتى لا تنتفخ أثناء الخبز. وزعي كرات الدجاج المطهية بالتساوي فوق العجينة. رشي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر فوق الدجاج حتى تغطيه. في وعاء صغير، اخلطي كريمة الطهي مع الزعتر والملح والفلفل. اسكبي خليط الكريمة فوق طبقة الجبن والدجاج. أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة لمدة 25–30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً.
اتركي الفطيرة تبرد قليلاً لمدة 5 دقائق قبل التقطيع حتى تتماسك الطبقات، وزينيها بقليل من الزعتر الطازج.