المقادير:
250غ فرينة.
450غ سميد.
1,5 ملعقة صغيرة خميرة مطلوع.
ملح.
ماء.
للحشو:
300غ لحم مفروم.
2 حبات فلفل أخضر.
1 حبة بصل.
3 حبات جزر مبشور.
3 ملاعق كبيرة زيت.
بقدونس.
1,5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
1,5 ملعقة صغيرة كمون.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة عمل مخمر بالكفتة:
اخلطي كل المقادير مع بعض حتى...