أداة تخصيص استايل المنتدى
إعادة التخصيصات التي تمت بهذا الستايل

- الاعلانات تختفي تماما عند تسجيلك
- عضــو و لديـك مشكلـة فـي الدخول ؟ يــرجى تسجيل عضويه جديده و مراسلـة المديــر
او كتابــة مــوضـــوع فــي قســم الشكـاوي او مـراسلــة صفحتنـا على الفيس بــوك

طاجن

  1. mohammed.shams

    طريقة عمل طاجن اللحم الضاني المغربي

    طريقة عمل طاجن اللحم الضاني المغربي طريقة عمل طاجن اللحم الضاني المغربي المقادير كيلو من اللحم الضاني المقطع إلى مكعبات. كوب ونصف من البصل. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 3 أكواب من مرق الدجاج. كوب من الزيتون الأخضر. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. 2 حبة من...
  2. mohammed.shams

    طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق

    طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق المقادير كيلو من اللحم. ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة. ٢ كوب من البرقوق. ٤ ملاعق كبيرة من السكر. ٢ كوب من الماء. عود من القرفة. ملعقة كبيرة سمن. ٢ فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة كبيرة من...
  3. mohammed.shams

    طريقة عمل طاجن التورلي باللحم

    طريقة عمل طاجن التورلي باللحم طريقة عمل طاجن التورلي باللحم المقادير كيلو من اللحم الضاني المقطع إلى مكعبات. ثمرة من الباذنجان الرومي المقطع إلى شرائح. 2 ثمرة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات. 3 ثمرات من الكوسا المقطعة إلى مكعبات. ربع كيلو من الفاصولياء الخضراء. 2 ثمرة من الجزر المقطع إلى...
  4. мя Зάмояч

    طاجن البامية باللحم

    - لتحضير الصلصة : الزيت النباتي : ملعقة كبيرة بابريكا : ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (مفروم) الثوم : فص (مهروس) فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة) معجون الطماطم : ملعقة كبيرة صلصة طماطم : 2 كوب سكر : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - سمن : 2 ملعقة كبيرة -...
  5. мя Зάмояч

    طاجن اللحم المغربي

    - لحم الخروف : 4 قطع (هبرة) - ملح : ملعقة صغيرة - مرق دجاج : 3 اكواب - مشمش مجفّف : كوب - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح) - الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور) - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - القرفة : عود - الكركم : ربع ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة ...
  6. мя Зάмояч

    طاجن الباذنجان مع جبنة البارميزان

    الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم) - الصلصة : 700 غم (حمراء) - البصل الابيض : 1 حبة - أوراق الريحان : قبضة - جبن موزاريلا : 250 غراماً (مقطّعة إلى مكعبات) - جبن البارميزان : 70 غم (مبشور) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - زيت دوار الشمس : حسب الحاجة (لشيّ الباذنجان) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب...
  7. ملكة الاحساس

    طاجن السمك على طريقه راغب علامه

    المقادير: -كيلوغرام من سمك الهامور مقطّعة إلى قطع كبيرة -20 حبّة من البطاطا صغيرة الحجم مقشّرة -4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون -5 فصوص من الثوم مقطّعة إلى شرائح رقيقة -20 حبّة من البندورة الكرزيّة -حبّتان من الفليفلة الخضراء -10 حبّات من الزيتون الأسود -نصف كوب من الماء -رشّة من الملح -رشّة من...
  8. حـــلا ـٱلْرُوζ

    طاجن الدجاج المشوي والخضار

    المقادير ثماني حبات بطاطس صغيرة (مقطعة نصفين) ملعقتان صغيرتان زيت زيتون حبتا جزر (مقطعتان شرائح) حبة كوسا (مقطعة شرائح) 50 جرام كراث (مقطع صغير) ملعقة صغيره زعتر مفري ملعقة صغيرة إكليل الجبل غصنان من إكليل الجبل (للتزيين) شريحتا صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم 150 مللي مرقة دجاج منخفض الصوديوم...
  9. حـــلا ـٱلْرُوζ

    طاجن الحمص مع الطماطم والسبانخ

    المقادير أربعة أكواب ونصف مرق دجاج 500 جرام فاصوليا خضراء (منظفة من الأطراف) كوب صلصة طماطم طازجة نصف كوب ريحان طازج مبشور ملعقة صغيرة خل بلسمي ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل نصف كوب جبن بارميزان مبشور الطريقة في وعاء كبير، اغلي المرقة، ثم أضيفي الطماطم والفاصوليا والريحان، واخفضي...
  10. رِۆُבـيِ ٺَنآديڪْ.

    طاجن الجمبرى بصلصة الخردل

    المقادير كيلو من الروبيان “الجمبري” المتوسط الحجم , مقشر و منظف و مصفى. بضع قطع من السمك الأبيض لتعزيز النكهة , و إن لم تتوفر فلا ضرر من ذلك . يشر وعصير ليمونة صفراء. بشر وعصير ليمونة خضراء. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. فلفل وملح وجوزة الطيب. ورقة غار مجروشة. الطريقة...
  11. دانا

    طريقه عمل طاجن اللحم بالجلبان

    طاجن اللحم بالجلبان يعتبر من المأكولات المغربية و هو عبارة عن اللحم و البازيلا و الزنجبيل و الزعفران و الليمون المخلل و الزيتون المخلل المقادير كيلوغرام و نصف من اللحم 2 كيلوغرام من البازيلاء الطرية ملعقة من الزنجبيل ملعقة من الزعفران ملعقة من الزيت مخلل ليمون 10 حبات زيتون مخلل ملح...
  12. ٵنفـآسڪ دفـآيے

    طاجن سمك على الطريقة المغربية

    المقادير 500جم سمك فيليه ملعقتا بذور كمون ثلاثة فصوص ثوم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صوص البابريكا ملعقة ونصف مسحوق شطة ملعقتا أوراق بقدونس مقطع صغيرا ملعقتا كزبرة مقطعة أربع حبات ليمون مقطعة شرائح زيت زيتون ملعقتا عصير ليمون ثمرة جزر مقطعة شرائح كوب كرفس مقطع شرائح رفيعة جدا خمس ثمرات طماطم...
  13. رِۆُבـيِ ٺَنآديڪْ.

    طاجن اللحم بالزيتون

    المقادير‏ كيلو موزات لحم بتلو . زيتون أخضر مخلل يخلي من البذر ويقطع شرائح‏ . 2 ليمونة مخللة تقطع شرائح . 2‏ جزرة متوسطة تقطع شرائح . 2 ثمرة فلفل حار تترك صحيحة .‏ حزمة كرات‏ . 2‏ بصل أخضر يقطع شرائح . 2‏ ملعقة كبيرة زيت زيتون . ‏ملح‏ و‏فلفل‏ . ‏1 ثمرة فلفل أخضر تقطع شرائح . 1 ثمرة فلفل أحمر تقطع...
  14. رِۆُבـيِ ٺَنآديڪْ.

    طاجن السمك والفلفل

    المقادير 1 كيلوغرام سمك فيليه مقطّع إلى مكعبات 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطّع إلى مكعبات 1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطّع إلى مكعبات 1 حبة متوسطة فلفل أخضر حار مفروم 2 حبة كبيرة الطماطم مفرومة 2 عود بصل أخضر مفروم لصلصة الخل 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 كوب خل البلسميك 2...
  15. ٵنفـآسڪ دفـآيے

    طاجن الكابوريا بالزعفران

    المقادير 200 جرام لحم كابوريا بدون القشرة الخارجية. 5 صفار بيض. 400 مل قشدة. 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم. بعض عيدان الزعفران. 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة. زبدة. ملح. فلفل أبيض. الطريقة اضربي البيض مع القشدة وصلصة الطماطم والزعفران والكزبرة الخضراء والملح والفلفل. واخلطيهم مع لحم الكابوريا...
  16. الحب البـعيد

    طاجن البطاطس بالدجاج

    المقادير كيلو صدوردجاج كيلو بطاطس 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة كبيرة كريمة 3 ملاعق كبيرة زيت زبد ، نصف لتر حليب جبن باراميزان مبشور فلفل ، ملح الطريقة في قدر على النار نضع الدجاج والزيت والبصل والفلفل الأسود والملح. ثم نقوم بتشويحه ، ونضيف نصف لتر ماء ، ونتركه يُطهى حتى يتبخر الماء. وبعد أن يطهى الدجاج...
  17. ♥aמŘa

    طاجن الدجاج بالمكرونة و الكريمة

    المقادير ربع كيلوجرام من شرائح المكرونة ملعقتان من زيت الزيتون حبة بصل متوسطة مفرومة كوب لحم دجاج مطبوخ و مفروم حبة فلفل أحمر بارد كبيرة مفرومة ساقان من الكرفس مفرومان كوب مرقة دجاج عبوة 300 ملل من الكريمة الحامضة علبة زنة 440 جرام هليون مقطع يصفى و يشطف و يجفف كوب جبنة بارميسان مبشورة...
  18. » βiŝǿη ™

    طاجن الخضروات باللحمة المفرومة

    المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة، نصف كيلو كوسة نصف كيلو جزر، نصف كيلو بطاطس نصف كيلو باذنجان أبيض، نصف كيلو طماطم ملح وفلفل وبهارات، نصف كيلو بصل الطريقة نقوم بتقطيع الكوسة إلى نصفين طوليا، ثم إلى شرائح عرضية رفيعة جدا. وكذلك الجزر والبطاطس والباذنجان والطماطم والبصل. ثم نضعها فى إناء عميق، ونضيف...